Mini carrot cakes

Esta es la última entrada antes de la boda y de unas merecidas vacaciones, y me gustaría compartir esta receta para hacer mini pastelitos de zanahoria. Son facilísimos de hacer y siempre triunfan. La receta que sigo es ésta, y suelo hacerla con aceite en lugar de mantequilla. Espero que os animéis a probarla y que os guste. ¡Hasta pronto!

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